Épices bio Poivre blanc de Malabar en poudre - Terra Madre - Les Jardins de Gaïa
By A Mystery Man Writer
Description
Roi des épices, le poivre Piper nigrum est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains sont ensuite blanchis au soleil pour donner le poivre blanc. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre. Le poivre blanc possède une saveur douce et aromatique, idéale pour assaisonner les sauces blanches, les crèmes ou les viandes blanches.
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Poivre Blanc de Malabar en POUDRE bio
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Poivre Noir de Malabar en POUDRE bio - 45 g
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